Liebe EinmacherInnen Selbst gemachte Naturseifen sind aussergewöhnliche Pflegeprodukte und yep, sie sind frei von zweifelhaften industriellen Zutaten, vielseitig verwendbar, sehr dekorativ und ideale Geschenke für jeden Anlass. Wenn schon dann schon, haben wir uns gesagt und wir wollen auch von der Körperpflege etwas Hintergrund Informationen einhauchen..und voila.. Kurz zur Geschichte,schon im alten Griechenland und Ägypten waren Seifen aus Tierfetten und Holz- oder Pflanzenasche bekannt. Im arabischen Raum werden seit dem 7. Jahrhundert
Lieber EinmacherInnen Tempeh wird mit Hilfe von Pilzkulturen aus Soja hergestellt und ist ein wichtiges pflanzliches Eiweiss. Der Pilz schliesst uns durch eine Fermentation das Eiweiss optimal auf. Eigentlich ist die Herstellung einfach und deshalb möchten wir sie in diesem Workshop auch gemeinsam durchführen. Mittels Styroporkiste, Wärmflasche, Soja und Pilzkulturen. Ausserdem beschäftigen wir uns mit den gesundheitlichen Aspekten pflanzlicher Eiweisse, damit wie diese für
Liebe EinmacherInnen Einmachen von Gemüse liegt im Trend auch in Uster 🙂Melanie wird bald am Gemüse Einmach Workshop der Marktschwärmerei in Uster zu Gast sein. Sie wird das Wissen von Wintergemüse mit verschiedenen Einmachtechniken vermitteln. Der lehrreiche und spannende Workshop findet am Donnerstag 5. März von 18 bis 22 Uhr statt. www.marktschwaermer.ch Herzliche GrüsseDein Einmach Team
Liebe EinmacherInnen Nachdem wir Naturseifen gesiedet haben, wollen wir nun einen Schritt weiter gehen und selber Duschgel und Shampoo herstellen.Denn in gekauften Produkten stecken oft zahlreiche Zusätze und sogar Naturkosmetik ist nicht immer frei davon. Duftstoffe aus dem Labor, welche die Haut austrocknen lassen, Paraffine, billiges Palmöl oder auch Allergie-Auslöser – Kosmetikprodukte können so einige schädliche Stoffe enthalten. Gerade bei empfindlicher Haut kann es sich daher lohnen, Duschgel und Shampoo mit wenigen Zutaten
Lieber EinmacherInnen Regional angebaute und traditionelle Wintergemüse wie Randen, Kohl, Grünkohl, Schwarzwurzel etc. spielen eine immer wichtigere Rolle in einer nachhaltigen Küche und der gesunden, pflanzlichen Ernährung. Einige der Wintergemüse sind sogar heimische Super-Foods. Wir beschäftigen uns mit den Konservierungsmethoden, welche die Wintergemüse in gesunde Produkte verwandeln. Gleichzeitig probieren wir Gerichte und Geschmacksrichtungen, um Wintergemüse wie Grünkohl, Schwarz-, Haferwurzel ohne jeden Food Waste verwenden
Liebe EinmacherInnen Wie kannst Du Dir ein gesundes, schmackhaften, probiotisches Sauerkraut in vielen weihnachtlichen Geschmackrichtungen selbst herstellen? Wilde Fermentation mit Milchsäurebakterien gehört zu den ältesten Kulturtechniken überhaupt. Wir machen uns diese im Workshop zu Nutze, um Dich Schritt für Schritt in die Sauerkautherstellung einzuführen. Zusätzlich verraten wir dir das Geheimnis verschiedener Gewürzmischungen, die dein Sauerkraut zu einem ganz besonderen vorweihnachtlichem Erlebnis machen. HerzlichDein Einmach
Liebe EinmacherInnen Regional angebaute und traditionelle Wintergemüse wie Randen, Rübli, Kohl, Grünkohl, Schwarzwurzel etc. spielen eine immer wichtigere Rolle in einer nachhaltigen Küche und der gesunden, pflanzlichen Ernährung. Einige der Wintergemüse sind heimische Super-Foods. Fast alle Wintergemüse können durch eine Lagerung ohne Kühlschrank im Winter aufbewahrt werden. In diesem Workshop beschäftigen wir uns mit den natürlichen Lagermethoden in und mit der Erde. Wir füllen
Liebe EinmacherInnen Wir wollen es nochmals wissen und bei diesem Workshop wollen wir unsere eigene Natur Kräuter Seife herstellen.Herkömmliche Seife wird oft mit vielen Zusatzstoffen versetzt, die der Haut mehr schaden als nützen. In unserem Workshop schmelzen wir zu beginn Badekugeln und lernen danach selber Seife zu sieden. Ausgestattet mit Labormantel und Schutzbrille lernen wir den Umgang mit Lauge kennen. Wir stellen 4 verschiedene
Liebe EinmacherInnen Fermentieren ist eine der ältesten Konservierungsmethoden und macht Gemüse und Obst durch Milchsäure, Essig oder Alkoholgärung haltbar. Insbesondere durch Milchsäurebakterien fermentiertes Gemüse enthält viele Vitamine, Milchsäure sowie probiotischen Mikroorganismen und überrascht mit neuen und spannenden Aromen. In diesem Workshop experimentieren wir mit verschiedenen Sauerkraut- und Kimchi-Varianten. Wir lernen die positiven Eigenschaften von Fermentierten auf die Darmgesundheit und die neueste Forschung kennen. Ein
Liebe EinmacherInnen Wir stehen für einen nachhaltigen, bewussten Lebensstil und für mehr Suffizienz.Grosse Worte aber wichtige Schritte in eine nachhaltigere Zukunft. Wir engagieren uns aktiv gegen Foodwaste und am Samstag 29. Juni 2019 sind wir zu Gast am Oerliker Fest mit Bio-Gemüse & einem Seitan Workshop. Von 11 bis 15 Uhr retten wir das leckere Bio-Gemüse zu Prix Libre Konditionen, ganz nach unserem Motto