Liebe EinmacherInnen In der Schweiz geht Rund ein Drittel aller Lebensmittel zwischen Feld und Teller verloren. Überschüssige Nahrungsmittel einmachen und diese dadurch zu konservieren, ist eine praktische Möglichkeit, Lebensmittelverluste zu reduzieren. Diese wichtige Problematik greifen wir nochmals auf in der nächsten Einmach-Werkstatt am Mittwoch 29. November ab 18 Uhr werden wir überschüssiges Gemüse aus dem Garten, sowie ‘gerettete’ Lebensmittel aus dem Handel in Essiggemüse
Im Winter hat die Einmach Werkstatt an den folgenden Daten offen: . 29. November . 13. Dezember . 17. Januar . 31. Januar . 28. Februar Jeweils 1 mal pro Monat von 18:00 bis 21:00 Brache Guggacker, Werkhofgebäude, Wehntalerstrasse 109, 8057 Zürich, Schweiz Veranstaltung von Zürikochtein – die Einmachbibliothek Anmelden: mail@einmachbibliothek.ch Kosten: CHF 10 (Nichtmitglieder) und CHF 5 (Mitglieder)
Liebe EinmacherInnen In vielen Kulturkreisen wird seit jeher Gemüse und Obst fermentiert. Fermentiertes Gemüse enthält viele Vitamine, Milchsäure sowie probiotischen Mikroorganismen und überrascht mit spannende Aromen. In dieser Werkstatt ab 18 Uhr lernen wir wie durch Fermentation Sauerkraut, Kimchi und andere Geschmacksvarianten entstehen. Lieber Gruss Einmach Team Anmeldung per Mail: mail@einmachbibliothek.ch Facebook Event: https://www.facebook.com/events/1530887553645216/
Liebe EinmacherInnen In der Schweiz geht Rund ein Drittel aller Lebensmittel zwischen Feld und Teller verloren. Überschüssige Nahrungsmittel einmachen und diese dadurch zu konservieren, ist eine praktische Möglichkeit, Lebensmittelverluste zu reduzieren. In der nächsten Einmach-Werkstatt am Mittwoch 11. Oktober, 1017 ab 18 Uhr werden wir überschüssiges Gemüse und Obst aus dem Garten, sowie ‘gerettete’ Lebensmittel aus dem Handel in süsse und pikante Gerichte verwandeln, die wir