Einmach Werkstatt – 25. Oktober 2017 – Wildes Fermentieren: Verarbeitung der Herbstgemüse
Liebe EinmacherInnen
In vielen Kulturkreisen wird seit jeher Gemüse und Obst fermentiert. Fermentiertes Gemüse enthält viele Vitamine, Milchsäure sowie probiotischen Mikroorganismen und überrascht mit spannende Aromen. In dieser Werkstatt ab 18 Uhr lernen wir wie durch Fermentation Sauerkraut, Kimchi und andere Geschmacksvarianten entstehen.
Lieber Gruss
Einmach Team
Anmeldung per Mail: mail@einmachbibliothek.ch
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