Überdimensioniertes Transportwesen
Wenn wir Nahrungsmittel regional und nachbarschaftlich herstellen, können wir das überdimensioniertes Transportwesen eindämmen.
Noch macht der Gütertransport auf der Strasse nur 5% der globalen Treibhausgase aus. Es wird aber prognostiziert, dass die Transporte durch Lastwagen etc. bis 2040 um 25% in der Schweiz ansteigen (nach Zahlen des Bundesamtes für Raumetnwicklung[1]).
Auch wenn nicht jeder Lastwagen Lebensmittel transportiert: eine konsequent umgesetzte regionale und nachbarschaftliche Nahrungsversorgung mit regionalem Anbau und gestärkter lokaler Verarbeitung, kurzen Transportwegen ist ein Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Eindämmung eines überdimensionierten Transportwesens.
Verfasserin dieses Beitrags: Melanie Paschke, MP
[1] Siehe ETH GLob 4/2018, S. 12.
https://www.ethz.ch/content/dam/ethz/common/docs/media/globe/2018/A181817_ETH_Globe_4_18_DE_WEB_doppel.pdf