14. November 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

14. November 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

Liebe EinmacherInnen   Wir machen das jetzt nicht jeden Mittwoch, aber nächsten Mittwoch noch einmal. Da es so schön ist und immer noch Gemüse zu retten gibt, werden wir unseren kleinen Bio-Gemüse Rettungsmarkt am 14. November 2018 von 17 bis 19 Uhr auf der Guggach Brache aufstellen. Wie immer gilt, du kannst den Preis selber bestimmen und es hat vom leckeren Bio-Gemüse solange es

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Samstag 10. November 2018 – Verpflegung an der Stopp Pelz! Demo

Samstag 10. November 2018 – Verpflegung an der Stopp Pelz! Demo

Liebe EinmacherInnen Wir verpflegen die Teilnehmenden an der Stopp Pelz! Demo am Samstag 10. November von 16 bis 17 Uhr auf dem Helvetiaplatz Zürich mit frischer veganer Suppe und heissem Tee. Freuen uns, wenn du uns ebenfalls besuchen kommst 😉 Herzliche Grüsse Dein Einmach Team PS: Die Vorbereitungen laufen bereits auf Hochtouren und hier einige Impressionen, welche laufend erweitert werden.  

Einmach Werkstatt – 21. November 2018 – Gemüsepaste vs. Bouillon Würfel

Einmach Werkstatt – 21. November 2018 – Gemüsepaste vs. Bouillon Würfel

Liebe EinmacherInnen   Jede Sekunde werden weltweit 4600 Portionen* Essen mit industriell-hergestellten Suppenwürfel zubereitet. Der industrielle Suppenwürfel ist ein Kind der Globalisierung. Geschmacksverstärker tragen zu unserem einheitlich ausgeprägten Geschmack bei. In dieser Werkstatt stellen wir eine nachhaltige Gemüsepaste her, die jenseits von Natriumglutamat gut schmeckt und gesund ist. Im Kühlschrank kann sie bis zu einem Jahr aufbewahrt werden. Wir werden verschiedene Wintergemüse aus der

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7. November 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

7. November 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

Liebe EinmacherInnen   Und noch einmal wollen wir es wissen und stellen am kommenden Mittwoch (also Morgen) unseren kleinen Bio-Gemüse Rettungsmarkt von 17 bis 19 Uhr auf der Guggach Brache auf. Wie immer gilt, du kannst den Preis selber bestimmen und es hat vom leckeren Bio-Gemüse solange es hat. Und wir werden eine heisse Suppe und etwas Marronni für dich bereithalten 🙂   Eine

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Einmach Produktion – 31. Oktober 2018 – Quitten die Heilfrucht

Einmach Produktion – 31. Oktober 2018 – Quitten die Heilfrucht

Liebe EinmacherInnen   Mit unserem Format Einmach Produktion, verwerten wir eine grössere Menge an Gemüse oder Früchten, in diesem Fall möchten wir ca. 20kg Quitten verarbeiten. Wir erheben keine Teilnahmegebühr und jeder darf ein Glas pro Rezept mit nach Hause nehmen.   Klar, wenn wir Quitten hören denken wir als erstes natürlich an Quittengelee, was wir natürlich auch machen werden. Wir möchten aber die

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31. Oktober 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

31. Oktober 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

Liebe EinmacherInnen   Und noch einmal stellen wir am kommenden Mittwoch unseren kleinen Bio-Gemüse Rettungsmarkt von 17 bis 19 Uhr auf der Guggach Brache auf. Wie immer gilt, du kannst den Preis selber bestimmen und es hat vom leckeren Bio-Gemüse solange es hat. Und auch wie üblich werden wir eine heisse Suppe und Marronni für dich zubereiten 🙂   Gerne weitererzählen und wir freuen

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24. Oktober 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

24. Oktober 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

Liebe EinmacherInnen   Wir wollen es nochmal wissen und stellen am kommenden Mittwoch nochmals unseren kleinen Bio-Gemüse Rettungsmarkt von 17 bis 19 Uhr auf der Guggach Brache auf. Wie immer gilt, du kannst den Preis selber bestimmen und es hat vom leckeren Bio-Gemüse solange es hat. Und zusätzlich wird eine heisse Suppe deinen Gaumen erfreuen 🙂   Gerne weitererzählen und wir freuen uns auf

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17. Oktober 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

17. Oktober 2018 – Bio-Gemüse Rettungsmarkt (Prix Libre)

Liebe EinmacherInnen Wir werden am Mittwoch nochmals einen kleinen Bio-Gemüse Rettungsmarkt auf der Guggach Brache durchführen.   Das gute daran, du kannst den Preis selber bestimmen und wir haben solange es hat. De Schneller isch de Gschwinder.. also los, komm vorbei und rette mit uns das leckere Bio-Gemüse.   Wir freuen uns wenn du vorbeischaust und gerne weitererzählen 🙂   Herzlich Dein Einmach Team

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Einmach Werkstatt – 7. November 2018 – Fermentierte Köstlichkeiten

Einmach Werkstatt – 7. November 2018 – Fermentierte Köstlichkeiten

Liebe EinmacherInnen   An dieser Fermentationswerkstatt fermentieren wir Winter- und Endsommergemüse: Kohl, Randen, Sellerie, Rübli, Meerettich, die letzten Küchenkräuter und grüne Tomaten. Bitte bringt mit, was in Euren Gärten nun zu viel und übrig ist. Wir lassen daraus fermentiertes (Suppen)gemüse für den Vorrat entstehen. Besonders freuen wir uns auch auf die scharfe Salsa-Sauce, die wir mit viel Chilli ansetzen werden. Gleichzeitig handelt es sich

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Einmach Werkstatt – 24. Oktober 2018 – Pflanzlicher Käse aus Lupinen und Mandeln

Einmach Werkstatt – 24. Oktober 2018 – Pflanzlicher Käse aus Lupinen und Mandeln

Liebe EinmacherInnen   Die meisten von uns lieben Käse und es gibt das köstliche Gelb auch in pflanzlicher Form und es schmeckt zudem hervorragend gut. Tolle Käsealternativen gibt es natürlich bereits auf dem Markt und sogar von schweizer Produzenten wie zB. New Roots – Vegusto – Soyana aber trotzdem wollen wir einen eigenen Versuch starten ♥   Mit viel Liebe und handwerklichen Geschick stellen

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