Einmach Werkstatt – 4. April 2018 – Hülsenfrüchte die Superhelden
Liebe EinmacherInnen
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen oder Linsen enthalten einen besonders hohen Proteinanteil, sowie die Aminosäure Lysin ist reichlich enthalten. Neben dem Protein weisen die kleinen Nährstoffbomben zahlreiche Ballaststoffe, Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, Eisen, Zink, Kalium, Magnesium und Folsäure auf.
Mit diesen Nährwerten kombinieren Hülsenfrüchte die Vorteile von tierischen Proteinquellen, mit den zahlreichen Vorteilen von pflanzlichen Lebensmitteln. Sie haben dementsprechend auch kaum gesättigte Fettsäuren und kein Cholesterin.
Wie lecker die Superhelden als Püree, Hummus oder Aufstrich schmecken, wollen wir an diesem Werkstatt-Abend gemeinsam ausprobieren. Wir stellen aus Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Lupinen Hummus & Co her, experimentieren mit Gewürzmischungen und Geschmacksvariationen um unseren Gaumen zu verführen.
Wir sind für mehr Superhelden auf dem Teller!
Bitte melde dich bis zum 2.04. per Mail mail@einmach.ch an, du kannst aber auch spontan vorbeischauen.
Wie immer benötigen wir leere, saubere Gläser mit Deckel.
Herzlichst
Dein Einmach Werkstatt Team
mail@einmachbibliothek.ch