Einmach Werkstatt – 13. März 2019 – Seitan selber machen
Liebe EinmacherInnen
Seitan stammt vom japanischen “Sei” – das bedeutet “sind, werden, hergestellt aus“ und “Tan” –wie zum Beispiel in Tanpaku, das bedeutet “Protein”. Frei übersetzt bedeutet Seitan “aus Proteinen hergestellt”.
Vor mehr als 1000 Jahren wurde Seitan in China und Japan durch Zen-Buddhisten hergestellt, als Ersatz für Fleisch oder Fisch.
Mit Seitan reichern wir also unseren Veg-Speiseplan mit einem proteinhaltigen Produkt an. Er kann sehr vielseitig und in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden und ist einfach aus Getreide zu gewinnen. Genau dies werden wir in dieser Werkstatt tun und auch gleich degustieren.
Bitte melde dich per Mail mail@einmach.ch an ♥
Herzlich
Dein Einmach Team
Es wird ein Teilnahmebeitrag von CHF 15 erhoben (Nichtmitglieder), CHF 10 (Mitglieder), inkl. Material. Zeit: 18:30 – ca. 21:30