Lieber EinmacherInnen & RetterInnen Wir haben heute viel Pilz retten dürfen und pflückten auch etwas Bärlauch. Neben der Einmach Gemüse Tasche und dem Einmach im Glas Paket, haben wir eine Einmach Gemüse Tasche Deluxe in unserem Online Shop aufgeschalten. Die Gemüse Tasche Deluxe enthält momentan: 0.5 kg Pilze gemischt 0.2 kg Nüsslisalat 0.3 kg Federkohl 1 kg Karotten 1 kg Kartoffeln 0.5 kg Zwiebeln
Lieber EinmacherInnen & RetterInnen Wo geht die Reise hin? Das fragen wir uns wahrscheinlich alle und haben keine Antwort darauf. Die Situation verunsichert und wir haben Angst und schieben Panik. Nutz doch die freigesetzte Energie und forme sie in etwas Positives. Ja ich weiss, nicht einfach, aber es hilft. Es gibt bereits sehr gute Ideen und kreative Ansätze und schon erste Auswirkungen, um unser
Liebe EinmacherInnen & RetterInnen Wir geben es zu, wir lieben Zwiebeln und da unser Bauer gerade viel davon übrig hat, wollen wir mit dir Teilen.Die Zwiebel hat einige gute eigenschaften, zum Beispiel stärkt sie das Immunsystem, haben eine antibakterielle Wirkung, sind gut für das Herz und die Verdauung, gesund für die Knochen und können das Risiko für einige Krebsarten senken.Ja toll, wir sind schon
Liebe RetterInnen und EinmacherInnen Wir bieten klassischen Sauerkraut, Curtido und Kimchi für 1Fr. / 100g an. Komm und hol dir deine Portion am Mittwoch zwischen 17 und 19 Uhr auf der Guggach Brache. Du kannst es auch gerne reservieren, bzw. vorbestellen per mail@einmach.ch. Herzliche GrüsseDein Einmach Team
Liebe EinmacherInnen & RetterInnen Unser Gemüse Rettungs-Banner hängt, am Guggach Zaun. Sieht er nicht schön aus?Heute haben uns an die herrlichen Wurzeln gemacht… ganz nach dem Motto Food Save anstatt Food Waste ♥ Und aus diesen urchigen Dinger… Wurde dieses leckere Pesto… (mussten wir natürlich gleich mit Penne ausprobieren, geht natürlich nicht anders) Das Wurzelpesto kann am Mittwoch beim nächsten Gemüse retten von 17
Liebe EinmacherInnen & RetterInnen Die Einmach Bibliothek ist als Ninja Food Saver bei der schweizweiten Kampagne Save Food – Fight Waste mitdabei. Angefangen mit dem Food Saven hat es bei uns im 2017, also schon bald 3 Jahre her, als wir zum ersten Mal die Rüebli von Stefan Brunner retten durften. Viel ist passiert in der Zwischenzeit, das Bewusstsein wird immer mehr geschärft und
Liebe Freunde der Einmachbibliothek Heute ein Blick über den Tellerrand der alternativen Ernährungssysteme und der gesunden und nachhaltigen Ernährung. Wir schauen zur Entwicklung unseres schönen Quartiers mit Waldrand, zu dem auch die Brache Guggach gehört. Der VCS hat im November eine Bildstrecke und Artikel veröffentlich, die aufzeigt wie der Rosengartentunnel (Abstimmung am 9. Februar 2020) Quartier verändert und Flächen am Waldrand verschlingt. Wichtig und
Liebe EinmacherInnen Vierfruchtmarmelade, Traubengelee, Zuchetti süss-sauer, fermentiertes Sauerkraut, Zwiebelchutney. Wir führen 3- 4 Mal pro Jahr eine Produktion durch, wo wir Eingemachtes aus Produktionsspitzen und Überproduktionen für eine gemeinschaftliche Selbstversorgung herstellen. Die entstehenden Produkte sind alle hochwertig, pflanzlich, regional, biologisch und gesund. Bei diesen Produktionen werden die entstandenen Produkte den Abonnementen zur Abholung im Depot, Brache Guggach zur Verfügung gestellt. Es gibt pro Termin
Liebe EinmacherInnen Oh ja, wir sind auch dabei am Winter PUR Markt ♥ Besuch uns doch am Samstag 18. Januar 2020 von 10 bis 17 Uhr auf der Guggach Brache in Zürich. Denn es wird toll. Es erwartet dich eine rein Pflanzliche – Umweltbewusste – Regional ausgerichtete Auswahl an Produkten – von PURen ProduzentInnen, KöchInnen, EinmacherInnen, RetterInnen, KlimaschützerInnen, TierfreundInnen!www.purmarkt.chImpressionen Herzliche GrüsseDein Einmach Team
Liebe Freunde und EinmacherInnen Der Veganuary (Vegan + January, dt. Januar) inspiriert Menschen dazu, im Januar eine pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Das Ziel ist möglichst viele Menschen zu motivieren, sich einen Monat lang rein pflanzlich zu ernähren und dabei zu erfahren, wie einfach und schmackhaft eine vegane Ernährung sein kann. Natürlich bekommst du auch Informationen zu Tierethik und Auswirkungen auf die Umwelt werden dir vermittelt.