Einmach Werkstatt – 7. November 2018 – Fermentierte Köstlichkeiten
Liebe EinmacherInnen
An dieser Fermentationswerkstatt fermentieren wir Winter- und Endsommergemüse: Kohl, Randen, Sellerie, Rübli, Meerettich, die letzten Küchenkräuter und grüne Tomaten. Bitte bringt mit, was in Euren Gärten nun zu viel und übrig ist. Wir lassen daraus fermentiertes (Suppen)gemüse für den Vorrat entstehen. Besonders freuen wir uns auch auf die scharfe Salsa-Sauce, die wir mit viel Chilli ansetzen werden. Gleichzeitig handelt es sich um eine Art Produktion, d.h. wir werden unseren 10l Topf Sauerkraut ansetzen – für Vereinsmitglieder zum späteren Teilen.
Bitte mitbringen: 1/2l bis 1l Gläser mit Bügelverschluss, eine Faust muss hineinpassen. Sowie einen flachen, sauber gewaschenen Stein.
Bitte melde dich per Mail mail@einmach.ch an ♥
Wir nehmen immer gerne leere, saubere Gläser mit Deckel.
Herzlichst
Dein Einmach Werkstatt Team
mail@einmachbibliothek.ch
Es wird ein Teilnahmebeitrag von CHF 15 erhoben (Nichtmitglieder), CHF 10 (Mitglieder), inkl. Material.
Zeit: 18:30 – ca. 21:30
Zeit: 18:30 – ca. 21:30