Randen Ernte
Liebe EinmacherInnen
Ja wir hatten das ja schon mit dem Äpfel ernten.
Und ja, auch das mit den Randen war bereits ein Thema bei uns.
Wir gestehen, wir verehren sie ♥
Diese Farbe ist einfach der Hammer, vorallem in dunklen Wintermonaten erheitert sie unser Gemüt.
Wir durften einige Kilos selber ernten und bei kühlem Wind aber mit Sonnenschein verwöhntem Wintertag, waren wir gestern auf dem Bio-Feld.
Wusstest du, dass die Randenblätter wohlwollend als Salat schmecken? Wir mischten Sie mit Nüssli Salat. Benutzt haben wir nur die Blätter und lassen die Stiele weg, dann ist es etwas weicher im Biss.
Es macht die Rande definitiv für uns noch wertvoller und reiht sich in den ganz oberen Teil der Lieblingsgemüse ein.
Natürlich bringt so ein Ernte Ausflug auch etwas Aufwand mit sich und unsere Schuhe (welche ich eigentlich nicht zum Ernten anziehen wollte) sehen dementsprechend aus, fühlt sich aber gut an.
Für uns hat es sich gelohnt, denn wir sind auch super happy, dass wir dir die tollen Randen am nächsten Mittwoch Rettungsmarkt und am Samstag auf den darauf folgenden Winter PUR Markt anbieten dürfen.
Natürlich konnten wir es nicht lassen, zu später Stunde auch gleich ein Randen Pesto zu basteln und mit unseren Lieblingspilzen abzurunden.
Da konnten wir unseren neuen super Blender gleich mal austesten.
Herzlich in Rot
Dein Einmach Team