Pilze & Gemüse – Retten & Entdecken 💚
Liebe EinmacherInnen & RetterInnen
Lass uns doch heute mal über den Einmach Markt sprechen.
Ich sehe unseren Markt, als ernstzunehmende Quartier-Alternative zu allen anderen Bio-Gemüse Anbieter, allen voran den Grossanbietern.
Wir beziehen unser Gemüse aus der Schweiz und in Bio-Qualität und wir sind seit Anfang 2019 jeden Mittwoch mit einem geretteten Sortiment von Überschüssigem, Krummen, zu Kleinen & Grossen für einen super fairen Preis für dich da.
Vermehrt erweitern wir unser Sortiment mit nicht gerettetem Gemüse, aber auch mit Früchten, Beeren und Innovatives zum kennenlernen und ausprobieren. In der Zwischenzeit entwickelte sich unser Angebot bis hin zu Getreide, Hülsenfrüchte, Zucker, Salz und Getrocknetem wie zB. Bouillon und so weiter. Und natürlich darf unser Eingemachtes & Fermentiertes in meiner Aufzählung nicht fehlen.
Alles ganz nach unserem Motto 💚
– bio, regional, pflanzlich, freivonleid, nachhaltig –
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Ja wir sind in einer ausserordentlichen Zeit und damit nicht genug, wir müssen ja alle irgendwie wirtschaftlich sein und am Ende des Monats die Miete bezahlen. Ich für meinen Teil, halte mich zurück, was die finanziellen Ambitionen des Marktes betrifft. Aber ich bin da nicht alleine und es hängen ja noch andere an diesem Absatzkanal.
Da es auf diese Anderen ankommt, möchten wir demnächst mit Vollgas auch am Samstag unsere Markttore auf der Guggach Brache für dich öffnen.
Und nun zähle ich auf dich und möchte gerne wissen, was für Öffnungszeiten dich bewegen würden, uns auch oder wiedermal am Samstag zu besuchen. Schreib mir doch auf mail@einmach.ch – ich bin gespannt und wenn wir grad schon dabei sind, würde ich mich auch sehr freuen, wenn du mir ein generelles Feedback bezüglich dem Markt und den Gemüsetaschen geben kannst. Wie findest du das Angebot, wie ist deiner Meinung nach die Qualität, das Preis/Leistungverhältnis etc.
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Also, nun genug über Markt philosophiert, aber vielleicht nur noch schnell, Morgen Mittwoch wieder von 17 bis 20 Uhr. Wir bekommen ganz viel Kartoffeln und Schnittlauch gemischt mit anderen Kräutern zum retten. Denke der nächste Kartoffelsalat und das Kräuterpesto ist nicht weit weg 🙂
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Doch eventuell noch was, die Gemüsetasche steht dir natürlich auch wieder zur Verfügung.
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0.5 kg Pilze gemischt
1 Chinakohl Rot
1 Salat & 1 Bund Kräuter (Schnittlauch, Peterli, Basilikum)
1 kleiner Kürbis
1 Bund Karotten mit Grün ca. 0.5 kg
0.5 kg Rotkohl
0.5 kg Tomaten
0.3 kg Lauch
1 kleines Einmach Glas
1 grosses Einmach Glas
(Änderungen vorbehalten)
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Geniess noch die schönen Sonnenstrahlen und herzliche Grüsse ♥
Gabriela & dein Einmach Team
PS: Das Bild im Header ist vom unserem gerüstetem Gemüse welches wir für das Lampionfest auf der Hardturmbrache am Samstag geliefert haben.