Ganz gleich, wie beschwerlich das Gestern war, stets kannst du im Heute von Neuem beginnen ♥
Liebe Einmacher:innen & Retter:innen
Ich starte heute meine Worte mit einer buddhistischen Lebensweisheit;
Ganz gleich, wie beschwerlich das Gestern war, stets kannst du im Heute von Neuem beginnen ♥
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Obwohl mein Gestern ganz schön angenehm war, kann ich das Heute jederzeit hinterfragen und von Neuem beginnen. Eigentlich ein motivierender Gedanke, der Freude bereitet. Klar, jeder hat ‘Altlasten’, aber von denen lernt man ja und ich kann das Heute stehts von Neuem beginnen. Das ist wie mit der Natur zu arbeiten und nicht dagegen.
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Ich sitze mal wieder hier auf meinem Sofa, höre inspirierende Musik, trinke Kaffee & Tee und versuche zusammen zu tragen, was in meinem Kopf abgeht. Das ist nicht immer so einfach, denn mein Kopf, also genauer genommen mein Verstand, spielt mir immer wieder einen Streich. Es geht eigentlich um die Töne dazwischen, die unser Kopf immer wieder ausblendet und uns was vorgaukelt. Wir Menschen haben verlernt diese Zwischentöne wahr zu nehmen und damit um zu gehen. Wir sind eben so wahnsinnig mit unserem Kopf beschäftigt; mit dem Geld verdienen, Rechnungen zahlen, Kinder zur Schule bringen, Freunde sehen, Projekte umsetzen, Steuern ausfüllen, Krankenkasse begleichen, Profit ausloten, Macht und Gier ausbauen, usw. Das ist eigentlich recht schade, weil da ein grosses Potential drin steckt, dass uns Menschen weiterbringen könnte. Jetzt in dieser Zeit wäre das eigentlich umso wichtiger, aber wir beschäftigen uns tagein, tagaus mit Belanglosem und sehen nicht, dass das ganze Leben ein ewiges Wiederanfangen ist. Wenn wir dann noch einen Schritt weitergehen würden und wer sich das Alte noch einmal vor Augen führt, um das Neue zu verstehen, der könnte sogar anderen ein Lehrer sein ♥
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Aber ich verwende jetzt noch ein anderes schönes Zitat;
Kochen ist Liebe, die sichtbar wird ♥
Diese Liebe (also meine Zwischentöne) möchte ich gerne sichtbar und erlebbar machen. Und das hab ich gestern auch gemacht, indem ich mit fünf tollen und motivierten Frauen, bei Schneefall draussen, wir drinnen, das krumme Gemüse einmachten. Die Gruppe kannte sich bereits und es nahm sofort eine angenehme Eigendynamik an und tiefgründige Gespräche sind während dem rüsten und einfüllen entstanden. Ich habe dies sehr angenehm geniessen können und es war sehr motivierend, die Energien zu einem kleinen Erlebnis steuern zu können. Unten im Bild siehst du unsere Ausbeute ♥ Nicht schlecht, oder? Und natürlich konnte ich nicht anders, als noch einen Nüsslisalat mit einem Reis/Quinoa Gemisch auf die 6 Teller zu zaubern. Dieses Menu zusammen mit den Pickles ist eigentlich sehr einfach und minimalistisch, aber oho! Ich bin sowieso der Überzeugung, in der Einfachheit liegt das grosse Geheimnis und eben diese Zwischentöne von denen ich immer spreche.
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So, nun möchte ich noch zum eigentlichen Star von meinen heutigen News zu sprechen kommen. Maya und ich haben nochmals Kimchi gemacht. Yeah ♥
Es ist diesmal etwas schärfer ausgefallen, als der letzte Batch. Maya war da federführend und sie mag es doch lieber zünftig und hat sich schlussendlich ein wenig durchgesetzt. Also diese Kimchi Love Story geschah am Sonntag zusammen mit ihren Kids in unserer blauen Küche. Ich entdecke seit einiger Zeit immer mehr den schönen Sonntag. Es hat sich sehr familiär und wohltuhend angefühlt an diesem Tag zu arbeiten. Früher wurde ja auch am Sonntag gearbeitet in den Bauernhäusern. Ich fühle mich wahnsinnig privilegiert, dies in dieser doch eher vertrackten, durchgeknallten Zeit in einer solchen Umgebung erleben zu dürfen. Zudem inspiriert mich Maya und gemeinsam lassen wir unsere Sonntags-Energie in den Chinakohl hinein fliessen ♥
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Natürlich werde ich unser Resultat, die schönen Kimchi Gläser, morgen Mittwoch zur Kleinen Freiheit mitbringen. Das Kimchi ist aber noch nicht fertig fermentiert, bis kommenden Samstag dann aber ready geladen. Ein 4dl Glas bekommst du für 10 Fr. und ein 9dl Glas ist 20.- inkl. Depot. Falls du eine grössere Menge haben möchtest, dann schreib mir doch noch heute, damit ich morgen genug mitnehme oder für dich auf die Seite legen kann.
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Und da sind wir ja schon wieder beim Lieblings-Mittwoch. Also gell, du bist dir schon bewusst, dass wir jetzt noch 4 mal da in der Kleinen Freiheit das Gemüse und die Pilze retten und danach eine Pause einlegen?! Keine Angst, es wird nur mal eine Pause vom Gemüse Retten sein. Ich werde weiterhin und es bereitet mir Freude, meine Gedanken und mein Prozess mit dir zu teilen und ganz nebenbei auch noch etwas freier ♥
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Also dh. Morgen Mittwoch – Kleine Freiheit – Gemüse & Pilze – Retten & Entdecken – 17 bis 20 Uhr – Kimchi holen – Brunner-Eichhof Gemüse & die feinen funghis geniessen ♥
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Stay warm und Schneegrüsse durch die Stadt ♥
Gabriela
