Das Leben ist wie Gemüse, es schmeckt so, wie man es kocht ♥

• January 26, 2021
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Liebe EinmacherInnen & RetterInnen

Es ging ja heute schon wieder sehr früh los bei mir. 
Dachte ich möchte meine News für dich vor meinem ersten Call um 11 Uhr schreiben. Und davor war ich schon sehr früh auf der Brache, da eine Lehrerin mit Ihren Schüler*Innen über den Unsinn von unförmigem Gemüse wegschmeissen, reden möchte. Das find ich natürlich sehr unterstützungswürdig, da meiner Meinung nach die junge Generation so früh wie möglich ‘umgeschult’ werden sollte. Deshalb hab ich mich heute noch halb verschlafen in meinen Skihosen raus in Richtung Brache gewagt. Die Begegnung war sehr herzlich und ich gab ihr die krummsten und unförmigsten Rüebli, Schwarzwurzeln, Haferwurzeln, Randen, Lauch und einen Kohl mit ♥

Ich war noch so müde, da gestern ein seeeeeehr langer Einmach Tag war, mit doppeltem Schichtbetrieb. Das heisst, es dauerte dann richtig Lange und einige Stunden vom Einpacken bis schlussendlich dem Auspacken. Ich denke es hat sich jedoch sehr gelohnt. Für mich persönlich lohnen sich ja diese Montagsproduktionen sowieso immer, da ich mit tollen, inteligenten KollegInnen & FreundInnen einen Tag lang sinnvolle Arbeit verrichten kann, die sogar noch entspannt. Dabei entstehen wertvolle und tiefgründige Gespräche und rausgekommen ist diesmal unter anderem ein Schwarzkohl Pesto. Das mussten wir natürlich gleich vor Ort probieren und wir befinden es für sehr lecker. Dieses grüne Zeugs können wir dir morgen Mittwoch anbieten, es gibt aber nur 4 Gläser davon, also hurry up. Ebenfalls in Gläsern, kommt der Schwarzkohl in fermentiertem Zustand. Das dauert jetzt noch ein bisschen bis er fertig ist, aber dieses Grün und dieser Geruch ist jetzt schon der Wahnsinn.

Und gell, nicht vergessen..
Das Leben ist wie Gemüse, es schmeckt so, wie man es kocht ♥

Und damit du dann dein Gemüse auch kochen kannst, wird der morgige Mittwoch sehr vielversprechen, denn wir werden nochmals Orangen und Äpfel anbieten können. Das haben wir ja nicht so oft, aber damit es etwas Abwechslung gibt, tun wir uns doch mal was Gutes. Machen wir ja nicht immer, nur grad jetzt, da wir noch etwas länger durchhalten müssen ♥

Also los, Morgen Mittwoch 17 bis 19 Uhr auf der Guggach Brache.

Und wie immer, haben wir die Gemüse Taschen aktuallisiert und du kannst sie natürlich wie gewohnt auch online bestellen und abholen kommen, oder mit dem Velo bis zu dir nach Hause liefern lassen… 🙂

Wünsch dir einen guten Start in den Tag ♥
Gabriela & deine Einmach Familie

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