Ausdauer wird früher oder später belohnt – meistens jedoch später ♥
Liebe EinmacherInnen & RetterInnen
Ganz meine Worte, Aussdauer wird früher oder später belohnt – meinstens jedoch später ♥ Darum bin ich grad super entspannt, denn ich muss grad nichts hinterher rennen. Wir haben alle bewegenden Einmach News bereits durch und es gibt für diese Woche ‘nur’ ein paar Empfehlungen von mir. Es gibt einige Menschen die sehr fleissig sind, sie brauchen etwas Aufmerksamkeit, vielleicht etwas Startkapital und voilà, Schönes, Neues und Nachhaltiges ist am entstehen. Aber dazu komm ich dann weiter unten zu sprechen.
Vielleicht als erstes eine kleine Entschuldigung, dass es letzte Woche keine Kohlraben zu retten gab. Bis das Gemüse jeweils bei mir ist, weiss ich nie genau was es wirklich zu Retten gibt. So ist es nun mal und ich kann und möchte das auch nicht ändern. Aber wie versprochen habe ich ein paar Kohlraben Rezepte rausgesucht, denn die Kohlrabi’s haben grad saison. Einmal das super duper Kohlrabenschnitzel und das einfachste und leckerste Kohlrabengemüse für dich. Hoffe ich kann dich damit etwas inspirieren und glaub mir, die Kohlraben, werden dann auch noch irgendwann demnächst gerettet 🙂
Und gell, übermorgen Mittwoch retten wir zum zweitletzen Mal das tolle Bio Gemüse und die leckeren Pilze auf der schönen Guggach Brache. Wir starten wie gewohnt um 17 Uhr und sind bis 20 Uhr für dich da ♥
Und nun noch zu meinen Empfehlungen. Vier Pfoten will gemeinsam mit uns allen die Pandemie von morgen abwenden. Ich denke es ist nun wirklich wichtig und endlich an der Zeit hier ein Zeichen zu setzen. Also los unterschreibe die Petition, denn sie fordern nichts geringeres als die Schliessung aller Pelzfarmen, ein Verbot des kommerziellen Handels mit Wildtieren, die Abschaffung der Massentierhaltung, die weltweite Produktion & der Verbrauch von tierischen Produkten muss bis 2050 um 50% reduziert werden und die Beendigung des Handels mit Hunde- & Katzenfleisch.
Am kommenden Samstag ist grad einiges los (ausser der PUR Markt). Auf Blue.ch gibts eine kleine Doku über die schöne Maya Minder und ihre Fermentationskünste mit dem tollen Namen ‘Foodnerds’. Einen Teil davon haben wir auf der Guggach Brache gedreht. Weiss jetzt nicht ob in der kostenlosen 12 min. Version die Brache mitdabei sein wird, aber auf jedenfall lohnt es sich reinzuschauen.
Und auch am Samstag sind wir wieder wie gewohnt im Nüni am Gemüse & Pilze Retten & Entdecken und die Melanie ist mit unserem Eingemachten am Züri Bunt im GZ Wipkingen.
So, nun noch kurz zum Klima. Das NEIN zum CO2-Gesetz war ein Schock. Aber die Klimakrise wartet nicht. Die neue Umweltverantwortungs-Initiative fordert: Die Schweiz soll sich nach den «planetaren Grenzen» ausrichten. Unser Land soll nur so viel Ressourcen verbrauchen, wie die Erde nachhaltig bieten kann. Darum wollen wir es alle nocheinmal versuchen und mit der Umweltinitiative durchstarten. Sei dabei, sei ein Star ♥
Und last but not least, es gibt da ein paar Menschen, die in Bremgarten einen Permakulturgarten entstehen lassen möchten. Helf ihnen mit 🙂
Wünsch dir einen guten Wochenstart und freue mich auf dich und auf die schöne Guggach Brache am Mittwoch ♥
Gabriela
